Innovación, Investigación y Salud
Ene. 24, 2023Informe 2022 de la OMS sobre la eliminación mundial de grasas trans
La Organización Mundial de la Salud (OMS) se asoció con Resolve to Save Lives, una organización sin ánimo de lucro, para apoyar el desarrollo y la aplicación del paquete de medidas REPLACE, el cual ofrece un enfoque estratégico para eliminar las grasas trans de producción industrial de los suministros nacionales de alimentos, con el objetivo de eliminarlas a nivel mundial en 2023
Este cuarto informe anual supervisa los progresos hacia el objetivo de 2023 de eliminación mundial de los ácidos grasos trans producidos industrialmente, destacando los logros alcanzados durante el período octubre de 2021 – septiembre de 2022.
El informe habla sobre los siguientes aspectos:
- Describe la actual situación mundial, regional y regionales y nacionales, así como los cambios (octubre de 2021 – septiembre de 2022).
- Hace un seguimiento del progreso de los principales hitos.
- Analiza los retos y las oportunidades acciones futuras
- Destaca los facilitadores y obstáculos para la eliminación los ácidos de grasas trans a nivel nacional
- Recomienda prioridades estratégicas para los próximos 12 meses para alcanzar el objetivo de 2023.
Ver reporte completo acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2023/01/OMS_9789240067233-eng.pdf
OMS/23 de Enero 2023