Innovación, Investigación y Salud
Feb. 28, 2024
España: tratamiento postcosecha sostenible para alargar la vida útil de tomate
La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el director del centro Ifapa La Mojonera (Almería), Álvaro Sánchez, han presentado este jueves nuevos proyectos de investigación que se ponen en marcha en dicho centro.
En la actividad, a la que han acudido en torno a 40 profesionales del sector, se han presentando tres líneas de trabajo relativas al uso de choques de CO2 como tratamiento postcosecha para alargar la vida útil de tomate, a la eficiencia del uso de insumos en cultivos hortícolas y al control biológico de plagas emergentes y reemergentes en la horticultura protegida.
En concreto, el proyecto del Ifapa sobre choques de CO2 como tratamiento para alargar la vida útil de tomate en la lucha contra el desperdicio alimentario y el uso de envases plásticos, coordinado por la investigadora Irene Domínguez, tiene como objetivo reforzar la posición competitiva de este fruto y limitar el uso de envases plásticos.
fuente: IFAPA – España