Circulares 2011
Jun. 8, 2011CIRC/030/11.- SAG, Sistema de Inocuidad.
Estimado Asociado:
El Servicio Agrícola y Ganadero ha estado trabajando en el diseño de su Sistema Nacional de Inocuidad para Vegetales de Exportación. Su objetivo es dar garantías como gobierno de la inocuidad de los productos exportados bajo su tutela.
También consideró los planteamientos que ya rigen desde hace unos años en la Unión Europea y los que se avecinan con EE.UU.
Para ello estableció un comité público privado, en el que se está participando.
Tras un análisis de las propuestas originales se ha llegado a un sistema que reconoce los esfuerzos privados en asegurar inocuidad y que al mismo tiempo mantienen la fiscalización por parte del SAG. Se adjunta presentación explicativa hecha por Chilealimentos. Se sugiere leer este documento primero como introducción.
Además, el SAG generó un primer borrador llamado: «Requisitos que deben cumplir participantes del Sistema de Inocuidad de la Cadena Agroalimentaria de Vegetales de Exportación».
Si Ud. desea enviar comentarios a este último texto, favor hacerlo hasta el 14 de junio.
Saluda atentamente,
Marisol Figueroa Barrientos
Gerente de Alimentos
Chilealimentos A.G.
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