Innovación, Investigación y Salud
Jul. 9, 2024
Italia: desarrollan nuevas frutillas totalmente sostenibles en invernadero de alta tecnología
Sofía produce fresas buenas, hermosas e innovadoras, pero sobre todo altamente sostenibles , en un invernadero de alta tecnología de 8.000 metros cuadrados donde aplica métodos de manejo integrado de plagas para proteger sus plantas de los parásitos y garantizar un menor impacto en el medio ambiente y la salud.
Suya es una pasión que comenzó siendo niña, en la granja familiar de Crespino, en la zona de Polesine, y que la guió en sus elecciones: licenciarse en ciencias y tecnologías agrícolas, la decisión de crear su propia marca, ‘ Le fragole di Sofia. ‘, y finalmente el reto de dedicarse a ello a tiempo completo, pero de una forma innovadora y original. El joven emprendedor de Rovigo, de 28 años , es un ejemplo de esa nueva generación de agricultores que creen que la unión entre tradición e innovación es ganadora para respetar el medio ambiente, el producto y la sociedad. Una filosofía que ha dado lugar a la creación de un invernadero de fresas que ahorra agua y suelo, uno de los pocos de este tipo en Italia.
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Fuente: Italia Fruit News