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Ago. 30, 2022![](http://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2022/08/achicoria_699px.jpg)
Beneo – Orafti: la achicoria apuesta por crecer
En respuesta a la ampliación de la planta de procesos, Beneo Orafti –único poder comprador en Chile– espera aumentar en 35% la superficie contratada para la campaña 2022-2023.
A pocos kilómetros del centro de Los Ángeles, en la Región del Biobío, Samuel Oliva está terminando de preparar los suelos de su campo para iniciar las siembras de trigo y achicoria, cultivo que ha trabajado desde el año 2006, cuando comenzó a operar en Chile la empresa Beneo Orafti, que trajo por primera vez al país esa nueva alternativa para la rotación de cultivos anuales en la zona centro sur, que se utiliza como materia prima para la producción de inulina.
“Tomé la decisión de sembrar achicoria en su momento porque era algo nuevo, tenía el respaldo de la empresa que nos daba la asesoría y nos ofrecía contratos, donde sabía los precios a pesar de la incertidumbre de no conocer el cultivo”, recuerda el agricultor, y recalca que se ha mantenido produciendo achicoria todos los años, sin interrupciones.
Con 16 años de especialización, Samuel Oliva hoy es uno de los 95 agricultores que sembraron achicoria durante la última temporada en el país, con una producción que se concentra en las regiones de Biobío y Ñuble. Y, pese a que el rendimiento promedio nacional fue de 51,2 toneladas por hectárea, en sus 23 hectáreas logró obtener 79,9 toneladas limpias en promedio, marcando un récord a nivel mundial.
ver artículo completo acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2022/08/RDC_Oraffti.pdf
Revista del Campo/29 de Agosto 2022
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