La dieta mediterránea sí ayuda a bajar de peso

Los resultados son duraderos y la reducción del colesterol es alta.

Una vez más se confirman los beneficios que convierten a la dieta mediterránea en la más saludable. Un estudio publicado en la revista The New England Journal of Medicine sugiere que aquellos que realizan este régimen tienen una pérdida mayor de peso y que perdura en el tiempo. 

Los autores investigaron durante dos años a 322 trabajadores con obesidad moderada. Un grupo de ellos efectuó la dieta mediterránea durante dos años, bajando 4,4 kilos en total. Tras cuatro años de seguimiento, los voluntarios habían recuperado sólo 1,4 kilos, mucho menos que un segundo grupo que realizó otras dietas y recuperó casi la totalidad de su peso. Además, el régimen mediterráneo logró una importante reducción del colesterol total en el largo plazo (unos 13,9 mg/dl a los seis años) comparada con una dieta baja en grasas. 

Fuente: El Mercurio, 10 de octubre de 2012