Productos del Mar
Ene. 3, 2012Jibia/España: perfil de mercado a mayo 2012
El mercado de la jibia (calamar gigante o potón) en España depende de las cuotas de pesca establecidas y de los vaivenes de los diferentes países productores.
En opinión de algunos importadores, el mercado debe apuntar a mejorar la relación precio-calidad del producto, así como también la observación de tendencias que dicen relación con la exportación de productos bajo un manejo sustentable de los recursos como factor de diferenciación.
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