“Las fluctuaciones del dólar y el incremento de los precios del petróleo están contribuyendo a los elevados precios de los productos básicos agrícolas, en particular, los cereales”, dijo David Hallam, director de la división de comercio y mercados de la entidad internacional. 

De los cinco alimentos que considera el índice, dos experimentaron alzas de precios y tres cayeron. 

Entre las alzas figuran los precios de los cereales y las carnes. En el caso de los primeros se trata de un avance de 14 puntos, hasta los 265 puntos, lo que deja al índice un 71% sobre lo anotado en abril del año pasado. El incremento obedece a las condiciones meteorológicas desfavorables y retrasos en las siembras. El trigo y el maíz aumentaron 4% y 11%, respectivamente. 

Las carnes, en tanto, subieron levemente a 173, desde los 172 puntos marcados en marzo. 

Como contrapartida, el precio del azúcar se situó en 348 puntos, un 7% menos que en marzo. Los productos lácteos llegaron a 229 puntos de media, un 2,4% menos que en el tercer mes del año. 

El precio de los aceites y grasas que había disminuido en 7% en marzo, se mantuvo prácticamente inalterado en abril.