Frutas y Hortalizas
Oct. 7, 2011Exportaciones de hortalizas crecerán 10% en 2011
El presidente de Hortach señaló que las exportaciones de alcachofa casi han desaparecido, debido en gran parte a la fuerte entrada de competidores como Perú.
Un aumento de 10% en las exportaciones percibirá este año el sector hortalicero en Chile respecto a 2010, afirmó el presidente de Productores de Hortalizas de Chile (Hortach), Alejandro Cifuentes.
A pesar de la cifra positiva, el dirigente gremial matizó que “el crecimiento dependerá de cómo se desarrollen los precios. Las cebollas, que son el rubro más fuerte dentro de las hortalizas frescas en Chile, dependen mucho del precio del mercado externo, y pueden llegar a tener mucha volatilidad. Pero esperamos que el próximo año sea relativamente normal, no uno excepcional como fue 2011, donde los volúmenes fueron similares a los anteriores, pero los ingresos fueron más bajos. Tampoco esperamos un gran crecimiento en la paleta de productos a exportar”.
Además, Cifuentes explicó que los mayores clientes extranjeros de los productos chilenos, son “en el caso de la cebolla, Inglaterra, España y Holanda, mientras que Estados Unidos absorbe fuertemente el nicho de las cebollas dulces. Por su parte, los ajos, que es otro mercado chileno importante, van principalmente a México, seguido por España. En el caso de los productos congelados, si bien van a Estados Unidos y Europa, últimamente ha habido un aumento de las exportaciones en América Latina, sobre todo a Venezuela”.
Por último, Cifuentes mostró su preocupación porque “el mercado de las alcachofas se nos ha ido abajo en el último tiempo por el tipo de cambio y la fuerte entrada de competidores, como ha sido Perú, que nos ha ido dejando un poco afuera a los productores chilenos”.