Estudio revela que consumir 150 gramos de arándanos al día mejora la salud cardiovascular

Esta es la conclusión que se desprende de un estudio realizados por investigadores de la Universidad de Southampton, la Universidad de East Anglia y la Universidad de Surrey, donde apuntan a que tomar una taza al día de arándanos (unos 150 gramos) tiene efectos positivos sobre la salud cardiovascular. 

Este estudio examinó los efectos de la ingesta de arándanos durante seis meses, lo que lo convierte en una de las investigaciones de mayor duración realizadas sobre este tema hasta la fecha. 

Ya otros estudios anteriores habían demostrado que la ingesta de arándanos, ricos en antioxidantes, se asocia con una reducción del riesgo de padecer diabetes tipo 2 y otras enfermedades cardiovasculares. 

Así, la investigación se centró en un total de 138 adultos, que forman parte de la población de riesgo, ya que padecían obesidad o sobrepeso y síndrome metabólico, los cuales ingirieron durante seis meses alrededor de 150 gramos de arándanos al día. 

ver estudio en inglés

Diario El País – España/12 de octubre 2020