Estimación superficie hortícola invernal 2011-2012

Mendoza es la segunda productora nacional de hortalizas frescas de 45 especies que abastecen el mercado nacional e internacional, entre hortalizas de invierno y de verano. La superficie hortícola invernal, de acuerdo a la información del estudio que les envío, cuenta con un total de 20.796 ha; esto significa un aumento de un 25 % en el 2011-12 respecto del ciclo agrícola invernal 2010-11 

. La primera zona productiva es el Valle de Uco (San Carlos, Tupungato, Tunuyán) con el 49 % del total. EL ajo , que es la principal hortaliza invernal, creció un 32 % respecto del ciclo inmediato anterior, logrando 15.915 ha contra las 12. 019 del año pasado. La superficie cultivada con ajo representa un 77 % del total de la superficie hortícola en este invierno en Mendoza.
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