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Ago. 24, 2022ALERTA/035/22 El Ministerio de Salud Puso en Consulta Pública Nueva Norma de Aditivos Alimentarios
Estimado Asociado:
Se informa que el Ministerio de Salud puso en consulta pública nueva norma de aditivos alimentarios.
Esta propuesta regulatoria actualizará el Reglamento Sanitario de los Alimentos, armonizando por Categorías de Alimentos y Límites Máximos de uso de aditivos alimentarios, establecidos por el Codex Alimentarius y la regulación de Aditivos de la Unión Europea, con el fin de garantizar y establecer criterios más claros y detallados en relación con las medidas de inocuidad adoptadas a nivel nacional en esta materia, para proteger la salud de la población.
Para la elaboración de esta propuesta se ha establecido un “Sistema de Clasificación de Alimentos” basado en los principios del Codex Alimentarius, adaptando algunos de sus títulos, definiciones y ejemplos a la realidad nacional y puntualmente a lo establecido en Reglamento Sanitario de los Alimentos, con el fin de permitir usos de aditivos alimentarios en cada categoría.
Revise a continuación:
Propuesta, clic aquí.
Nueva norma clic aquí.
Chilealimentos participará de esta consulta realizando comentarios de sus empresas asociadas.
La fecha límite para enviar comentarios es el 30 de noviembre de 2022.
Si tiene dudas escriba a [email protected]
Atentamente,
Moisés Leiva R.
Gerente de Alimentos
Chilealimentos A.G.