Alimentos Procesados
Dic. 15, 2014El 35% de las exportaciones de frutillas peruanas son al mercado de EE.UU.
La fruta se direccionó a 22 destinos internacionales, donde el mercado principal fue el estadounidense, que adquirió más del 35% de los despachos totales.
La Asociación de Exportadores (ADEX) informó que debido a una mayor producción y a la buena demanda de algunos países, las exportaciones de frutillas peruanas sumaron un monto de USD 14 millones entre los meses de enero y octubre de 2014, lo que representó un aumento de 30,2% frente a lo despachado durante similar periodo del año pasado.
Al respecto, Giannina Denegri, gerente de la referida institución, manifestó que dicha fruta es uno de los productos con mayor perspectiva de crecimiento en Perú ya que su producción se está incrementando. Sin embargo, la producción peruana de frutilla es baja, si se toma en cuenta la creciente demanda.
La ejecutiva además sostuvo que, aunque las exportaciones de frutillas equivalen al 2% del total a nivel mundial, hay un nicho para explotar en mercados como Canadá, Japón, Alemania y Francia, países donde la venta de jugos ha ido aumentando.
Entre enero y octubre del presente año, las frutillas tuvieron como principal mercado demandante a Estados Unidos, país que las adquirió por un monto superior a los USD 5 millones, lo que representó el 36,2% del total de las transacciones.
Del mismo modo, los importadores estadounidenses en conjunto incrementaron porcentualmente las compras de frutillas en 124%, con respecto a los mismos meses de 2013, donde la facturación cerró en USD 2,2 millones.
De acuerdo al Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, Canadá fue el segundo mercado comprador de la mencionada fruta con pedidos por USD 1,7 millones, seguido luego por Japón (USD 1,6 millones), Brasil (USD 1,2 millones), China (USD 1,1 millones) además de Holanda y Alemania.
Dentro de los 22 destinos, se abrieron nuevos mercados como Puerto Rico, Dinamarca, Reino Unido, Rusia y Austria.
Asimismo, Giannina Denegri afirmó que la comercialización de frutillas resulta rentable para cualquier empresario, teniendo en cuenta que su costo de producción por hectárea es de S/. 25 mil con un rendimiento de 40 toneladas por cada hectárea sembrada.
La gerente de Agro de Adex explicó también que el precio de exportación llega en promedio a USD 1,64 por kilogramo y por tanto se puede percibir USD 65.600 por una hectárea, lo que demuestra que el negocio es viable. Además, sostuvo que a pesar de que el país cuenta con un clima preciso para la siembra de frutillas, su punto débil es la falta de tecnología, elemento importante para potenciar su cultivo y exportación.