Deshidratados
Jun. 29, 2012EE.UU: productores de almendra esperan otra abundante cosecha
Se espera que la cosecha californiana sea igual de abundante que las últimas dos temporadas. Con un mercado interno estable y una creciente demanda en el extranjero, parece que la industria de la almendra vuelva a tener un buen año.
Según Brian Wright, de Del Mar Farms en Westley, California, “además de darse una floración ideal, parece que la nueva superficie plantada proporcionará buenos rendimientos.”
“Todos hemos coincidido en que vamos a tener una gran cantidad de almendras este año” dijo. Los primeros pronósticos estiman que este año la producción será de unas 907.200 toneladas, ligeramente inferior a la del año pasado.
Wrght dijo que el mercado se ha mantenido fuerte hasta el momento, con varios productores vendiendo a precios un 20% más altos que en la temporada anterior. Aunque es difícil que un cultivo mantenga los precios fuertes cuando se alcanza un récord de producción, los productores de almendras se están beneficiando de un aumento de la demanda en todo el mundo.
Jim Jasper, propietario y presidente de Steward and Jasper Orchards, dice que California es la principal productora de almendras de todo el mundo. Como la demanda crece en países como India y China, el mundo mira hacia California para satisfacer dicha demanda adicional.
La cosecha suele empezar a principios de julio y terminar en octubre, aunque Jasper y Wright creen que empezarán una semana antes.