Normativa otros países
Jun. 28, 2013China consolida sus normas de inocuidad alimentaria
Según lo informado por el Centro Nacional Chino para la Evaluación de los Riesgos de Inocuidad Alimentaria (China National Center for Food Safety Risk Assessment) , este país publicó más de 300 nuevas normativas sobre inocuidad alimentaria. Dicha publicación fue realizada luego de consolidar algunos reglamentos existentes.
De acuerdo a lo señalado por el subdirector de este centro, Wang Zhutian, estas normas abarcan temas como la inocuidad en productos lácteos, límites de contaminantes y trazas de pesticidas, entre otros.
Actualmente, existen cerca de 5.000 normas de alimentos emitidas por distintos departamentos, pero muchas se superponen o contradicen entre sí, dificultando las inspecciones.
China, deberá aclarar todas las normas existentes y consolidarlas en un sistema estándar y unificado de seguridad alimentaria. Para esto, tiene como plazo máximo el año 2015.
Asimismo, formulará nuevas normas de inocuidad alimentaria de acuerdo a su nivel de desarrollo económico y social, tomando como referencia las normas internacionales.
Fuente: China Daily USA