NOTICIAS
Alimentos Procesados
May. 30, 2023Los productos fermentados adquieren importancia para lo...
It´s hard to find a better embodiment of the maxim “What’s old is new again” than fermentation—a practice so prevalent across time and space that some identify our ability to harness it as part of what makes us human. And...
Leer contenido completoFrutas y Hortalizas
May. 28, 2023Chile/USDA: indicadores de la producción de uvas, manz...
In marketing year (MY) 2022/23, FAS Santiago estimates that table grape production will decrease by 8.6 percent reaching 720,000 metric tons and that exports will decrease by 8.7 percent, totaling 555,000 metric tons. For MY 2022/23, FAS Santiago estimates apple...
Leer contenido completoFrutas y Hortalizas
May. 28, 2023Sudáfrica/USDA: Indicadores para uvas, manzanas y pera...
The production of apples, pears and table grapes is estimated to decrease slightly in the 2022/23 Marketing Year (MY), based largely on stagnated production area and a return to normal yields following record production for all three commodities. Apple and...
Leer contenido completoDeshidratados
May. 28, 2023Alimentos funcionales: crean polvo instantáneo de gran...
La granada es una fruta que destaca por su alto contenido de antioxidante, rica en vitaminas, que posee múltiples beneficios medicinales y cada vez se abre paso en el mercado peruano por sus múltiples beneficios a la salud y los...
Leer contenido completoFrutas y Hortalizas
May. 25, 2023Europa: 14% crecería producción de carozos en campañ...
Las previsiones europeas para melocotones y nectarinas se presentaron hace dos días en Medfel-Europech . Los datos de momento son reconfortantes, pues estiman un +14% respecto a 2022, y un -1% respecto a la media 2017-2021. Tal y como informa...
Leer contenido completo