Canadá: US$ 86 mil millones alcanzan las ventas del mercado de ingredientes para elaborar alimentos

Si bien el sector canadiense de alimentos y bebidas elaboradas se ha enfrentado a un aumento de los costos operativos y la pérdida de ventas relacionadas con COVID-19, en el año 2020 el sector tuvo ventas por US$ 89 mil millones sigue siendo una fuente constante de demanda de ingredientes agrícolas para elaborar alimentos.

El énfasis continuo de la política gubernamental en la producción y las exportaciones de valor agregado canadiense debería sostener el crecimiento del procesamiento de alimentos y bebidas y la demanda de importaciones a corto plazo.

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USDA/Enero 2021

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