Circulares 2023
Ago. 4, 2023CIRC/048/23 Súmese a Proyecto de Fortificación de Alimentos con Vitamina D
Estimado Asociado:
En el marco de la Convocatoria IDEA (I+D) de Fondef, el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Santiago (CECTA) está preparando una propuesta de proyecto para generar una alternativa de fortificación de alimentos con vitamina D, desde una fuente biológica no animal.
Al respecto, el Centro está buscando empresas que estén interesadas en participar en esta iniciativa en calidad de Asociadas. Dicha participación se traduce en aportar el ingrediente y matriz a fortificar con vitamina D y valorizar HH destinadas a reuniones de coordinación.
Las empresas interesadas se deben contactar con el Dr. José Luis Palacios al correo electrónico [email protected]
Atentamente,
Chilealimentos