Se realizó Seminario de Economía Circular de Chilealimentos

En el evento realizado el día de hoy, el Sr. Gonzalo Bachelet quién es el Presidente del Comité de Sustentabilidad y Vicepresidente de Chilealimentos señaló «no es posible estar presentes en Mercados Internacionales sin atender la Sustentabilidad». también se refirió a la importancia de la implementación de los principios de la Economía Circular en la Agroindustria, como un elemento diferenciador del sector y como un factor relevante para acceder a mercados exigentes.   

Además en esta oportunidad se presentaron diversos temas de la contingencia relacionados a la Sustentabilidad y a la Economía Circular, entre los cuales podemos mencionar  “Economía Circular con Insectos: Una Oportunidad para la Agroindustria”, en que expuso Tamara Lockwood de la empresa InfiniteHarvest Technologies (IHT) de Canada acerca del uso de larvas soldado negro como aliadas para la creación de valor a partir de desechos.

“Biofabricación Digital”, tema presentado por Joaquín Rosas de FabLab de la Universidad de Chile, acerca de la fabricación de partes y piezas usando residuos agroindustriales mediante la fabricación digital.

“Aplicación Práctica de Lodos como Mejoradores de Suelos”, presentado por José Caro, de Sugal Chile Ltda., quien presentó la experiencia de Sugal en la aplicación de lodos, tema de suma relevancia, considerando que esta práctica se podrá extender a toda la agroindustria luego de la modificación del reglamento respectivo.

También destacamos la participación de Don Guillermo González Caballero, Jefe de la Oficina de Economía Circular del Ministerio Medio Ambiente, que explicó en detalle la estrategia que está llevando a cabo nuestro país para la implementación de la Economía Circular con su hoja de ruta en que se establecen plazos y metas a cumplir en el corto y mediano plazo.

Link del Video: https://drive.google.com/file/d/1-BspvSMwIeA3vtmU88sXlZQFBqxQj9F_/view?ts=5fc9304e

Chilealimentos/03 de diciembre 2020

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