ALERTA/003/17 MINSAL da a Conocer Resultados del Impacto de Ley de Etiquetado y Publicidad en Percepción de Consumidores Reformulación de Alimentos de la Industria y Cumplimiento de la Legislación

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El 4 y 5 de Enero pasado La Ministra de Salud, Carmen Castillo, acompañada del Subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows, dio a conocer la evaluación realizada a la implementación de la Ley sobre “Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad”, a seis meses de su entrada en vigencia.  Entre los resultados entregados en la jornada, se informó que el estudio sobre percepción ciudadana, elaborado por el Instituto de Comunicación e Imagen de la Universidad de Chile, arrojó que:

• La presencia de sellos de advertencia “ALTO EN” -en alimentos que superan los límites establecidos por el MINSAL en azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías- influye en la elección de compra del 91,6% de las personas que comparan los sellos.
• El 92,4% de los encuestados evalúa como “bien o muy bien” la obligación de etiquetar con sellos de advertencia los alimentos “ALTOS EN” azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías. Asimismo.
• El 91,3% considera que está “bien o muy bien” prohibir su venta en establecimientos escolares.
• Un 74,5%  estima como “bien o muy bien” la prohibición de su publicidad cuando está dirigida a niños y niñas menores de 14 años.
• El universo muestreal fueron 1067 casos durante 11 días. Margen de error muestreal de un 3.0% con un 95% de nivel de confianza, bajo supuesto de varianza máxima

REFORMULACIÓN DE ALIMENTOS

Sofofa entregó resultados que Minsal le solicitó y el Subsecretario Burrows precisó que en varias categorías de alimentos se han disminuido los nutrientes críticos sumando una disminución general de 17,7%, entre ellas la autoridad destacó:

• 65% de los productos lácteos
• 30% de los cereales bajaron cerca de un.
• 48% cecinas y hamburguesas.

CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN

Respecto de las fiscalizaciones al cumplimiento de la ley, las autoridades dieron cuenta de:

• 64,4% de cumplimiento en las inspecciones de supermercados y distribuidoras de alimentos, establecimientos educacionales, cines y elaboradoras de alimentos.
• Entre las causales que dieron inicio a sumarios:
• 67,5% se debió a la falta de rótulos, rotulaciones en lugares incorrectos o incompatibles.
• 45,4% fue producto de la venta de productos con sellos de advertencia al interior de establecimientos educacionales.
• 12,4% estuvo relacionado con el incumplimiento a las disposiciones relativas a la publicidad.

 Puede obtener todas las presentaciones entregadas en el Seminario haciendo clic aquí.

Quedo atento a sus comentarios.

Atentamente,

Moisés Leiva Riffo
Gerente de Alimentos
Chilealimentos A.G.