Italia/Jugos: Situación económica empuja al mercado a formatos más grandes

Desde hace un tiempo, en los lineales de las secciones de frutas y verduras comercializamos zumos, extractos, batidos y batidos elaborados 100% con fruta , pero hasta el momento principalmente en formatos monodosis de 250 ml.

La nueva tendencia que hemos notado y que queremos explorar más a fondo es la de un aumento del formato para este tipo de producto. Algunos grandes nombres de la gran distribución ya han pensado en ello, es el caso, por ejemplo, de los supermercados Alì ( haga clic aquí para saber más), que han querido centrarse en el desarrollo de surtidos con formatos más grandes, a partir de 800 ml por litro. , y ahora otros están siguiendo la tendencia.
De hecho, durante una de las últimas encuestas en algunas tiendas Lidl , nos topamos con la línea de zumos naturales elaborados únicamente con fruta y puré de la marca Solevita , propiedad de Lidl, en formato de 1 litro junto a los de 250 ml .

En el surtido encontramos diferentes sabores disponibles: Naranja, Naranja & Mango, Naranja Sanguina, Piña, Pomelo, Kiwi y Manzana, Mix Tropical y Grosella Negra, Arándanos y Arándanos, todos con un único denominador común: están elaborados 100% a partir de fruta.

Se conservan en frigorífico y una vez abiertos se deben consumir en un par de días, mientras que la fecha de caducidad del producto cerrado está prevista para los primeros días de octubre.

Si comparamos los dos formatos, podemos notar que en algunas referencias monodosis la función de uso y el contenido de nutrientes presentes están resaltados en el frente del envase.

Estos elementos desaparecen en el formato de litro, dejando espacio para otra información como el número de frutas utilizadas para producir el contenido del paquete.

El formato más grande, respecto al clásico 250 ml, facilita la relación euro/kilo , reduciéndola. El rango de precios en el que se comercializan los formatos de litro oscila entre 1,99 € y 2,99 €, mientras que el precio de los batidos de 250 ml oscila entre 1,19 € y 1,49 € según el tipo.

Italiafruits/11 de septiembre 2023

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