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Jun. 18, 2023![](http://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2023/06/cherries_699px.jpg)
Italia/Cerezas: la peor campaña de cosecha de los últimos 15 años
La ola de mal tiempo que afecta a la Península desde hace varias semanas no ha cesado aún e, inevitablemente, se están dibujando los primeros balances de una de las campañas hortofrutícolas más complicadas de la historia . Interviene, en este sentido, Ernesto Fornari , director general de Apofruit, una cooperativa que cuenta con más de 2.700 socios en toda Italia.
“ También hay una gran preocupación de nuestra parte– explica Fornari – debido a la persistencia de condiciones climáticas inestables en toda la península. Los daños considerables que están sufriendo los cultivos hortícolas y frutales no conciernen solo a Romaña, donde la reciente inundación ha arrasado y destruido literalmente campos enteros en cuatro provincias, sino a todas las regiones en las que estamos presentes, desde el Véneto hasta la llanura de Fucino (Abruzos). , hasta Puglia y Sicilia».
Continúa el director general de Apofruit : “ Para las cerezas , ahora esperamos la peor campaña de al menos los últimos quince años, con un 80% menos de producto que en un año normal. Para los albaricoques somos alrededor de un 50% menos, para los melocotones y las nectarinas la diferencia varía entre un 20 y un 30% menos. Varios cultivos hortícolas tampoco están mejor. Las frecuentes tormentas eléctricas , cuando no traen también granizo, de hecho causan problemas tanto de enfermedades fúngicas como de operaciones. Ya en Sicilia tuvimos que registrar un 30%menos productividad en la campaña de patata temprana, pero también estamos experimentando grandes problemas con la cebolla, la zanahoria, el hinojo y la patata que se produce en otras zonas.
En definitiva, los únicos cultivos que han tenido una campaña bastante regular en lo que va de año han sido la fresa y el espárrago”. Fornari, por tanto, subraya: “Ante una situación tan difícil, cabe señalar que ningún productor pretende especular con los precios de las frutas y hortalizas. El problema, de hecho, radica en que la incierta climatología, con violentas tormentas casi a diario por toda la Península, está complicando mucho toda la campaña de fruta de verano, con claros descensos o lagunas en la producción y comprometida la calidad, tanto a nivel visual como organoléptico. . Todos estos elementos son inevitablemente factores alcistas.
apofruit/15 de junio 2023
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