Deshidratados
Nov. 22, 2024
España y Portugal suman 800.000 hectáreas de almendros
España y Portugal suman 800.000 hectáreas de almendros y juntos son el segundo productor y exportador mundial de almendra, un producto cada vez más valorado y demandado por la industria alimentaria europea.
La almendra europea, que tiene en la Península Ibérica su gran centro de producción, es cada vez más demandada tanto por el consumidor final como por los profesionales de la industria alimentaria, gracias a las buenas prácticas agrícolas y de transformación llevadas a cabo por los sectores español y portugués, basándose en el acreditado modelo de producción europeo y en la estrategia ‘Del campo a la mesa’.
Uno de los sistemas más avanzados del mundo, que asegura tanto la sostenibilidad como la calidad del producto gracias a su exigente conjunto de normas y reglamentos. Aunque lo cierto es que los productores ibéricos van mucho más allá de esas regulaciones en aspectos como la gestión del agua. De hecho, el 82% de los almendros cultivados en ambos países se encuentra en régimen de secano.
A esto se une otro hecho clave: más del 25% de las hectáreas de almendros presentes en España y Portugal están certificadas como ecológicas, lo que convierte a este territorio en un auténtico referente global.
Fuente: Techpress
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