Circulares 2016
Jun. 28, 2016CIRC/036/16 Los Aditivos que Contengan Grasas Saturadas y Azúcares quedan Exceptuados de la Ley de Etiquetado
Estimados Asociados:
Luego de largas gestiones de nuestro sector y de presentar una propuesta técnicamente sustentada, les comunicamos que ésta ha sido evaluada positivamente por el Ministerio de Salud, lo que implica una nueva excepción para la fiscalización del Reglamento de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos que comenzó su vigencia ayer de 27 de junio.
Minsal formalizó la excepción de los aditivos que contengan azúcares y grasas saturadas cuando éstos correspondan hasta el 1% del producto final. Esto es especialmente beneficioso para los productos deshidratados que usan aceite vegetal con efectos tecnológicos y de protección.
Para que la excepción sea efectiva durante la fiscalización, la empresa deberá declarar en el envase ésta característica, por ejemplo con una leyenda tipo: «Contiene menos de 1% de adición de grasas saturadas»
Para su respaldo, vea la autorización formal de Minsal, haciendo clic aquí
Atentamente,
Moisés Leiva R.
Gerente de Alimentos
Chilealimentos A.G.