Chilealimentos se Reúne con Nuevo Secretario General de Achipia

La Asociación se reunión con el nuevo Secretario General de ACHIPIA Sr. Diego Varela para mantener las acciones de colaboración mutua respecto a iniciativas entre el sector público y privado relativas a la inocuidad y calidad de los alimentos.

Concretamente se abordaron los siguientes temas

1. Capacitaciones que realiza ACHIPIA a los trabajadores sobre la ley de Inocuidad de los Estados Unidos (FSMA) específicamente las nuevas directrices del manejo del agua.
2. Futuras alianzas para desarrollar proyectos de Investigación y desarrollo que fortalezcan las capacidades de innovación de la agroindustria, así como otros proyectos que potencien al sector.
3. Seminarios en conjunto sobre los desafíos de las regulaciones de inocuidad que exigen los mercados internacionales a la Industria Alimentaria representada en Chilealimentos

Considerando que el Sr. Varela es Vicepresidente mundial del Codex Alimentarius y por parte de Chilealimentos el representante de la Industria Alimentaria en el Comité Nacional del Codex es a través del Sr. Moisés Leiva, se abordaron temas sobre las eventuales nuevas directrices regulatorias de fuentes de alimentos no convencionales como por ejemplo proteínas vegetales entre otras.

Chilealimentos/9 de mayo 2022

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