NOTICIAS
Alimentos Procesados
Dic. 5, 2024
China: Mercado de proteínas vegetales se estima en US$...
Las cifras exactas de comensales veganos y vegetarianos en China pueden resultar difíciles de determinar. Algunas estimaciones sugieren que entre el 4 y el 5 % de la población china se identifica como vegetariana o vegana. Con una población de...
Leer contenido completoJugos, bebidas, vinos y licores
Dic. 3, 2024
Mercado de bebidas funcionales alcanzarán US$ 250 bill...
De acuerdo con datos de Euromonitor International, se prevé que el mercado mundial de bebidas funcionales alcance los $249.500 millones de dólares en 2026. La misma consultora señala que Asia-Pacífico constituye el mayor mercado de bebidas funcionales, seguido de Norteamérica,...
Leer contenido completoDeshidratados
Dic. 3, 2024
California/Almendras: La superficie se redujo en 40.000...
California’s total almond acreage dropped again in 2024, making three years in a row that acreage has decreased, something that has not happened since at least 1995, according to a new report from Land IQ to the Almond Board of...
Leer contenido completoConservas
Dic. 3, 2024
Tomate Industrial/Italia: agricultores solicitan apoyo ...
Sólo 2.405.967 toneladas de materia prima transportadas a las instalaciones de procesamiento. Una cifra tan baja nunca se había registrado en los últimos años en la zona del Norte de Italia. Las razones se encuentran en las condiciones climáticas adversas...
Leer contenido completoFrutas y Hortalizas
Dic. 3, 2024
España/Valencia: 15% se reducirá producción citríco...
Los cítricos, con 212 millones de pérdidas en 21.993 ha, constituyen el cultivo más perjudicado. Además de las cosechas que se perdieron el mismo 29 de octubre a causa de las distintas adversidades climáticas, los citricultores detectan un creciente número...
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