Las ventas totales de alimentos para el sector HORECA se valoraron en 9.400 millones de dólares estadounidenses y se espera que aumenten en el presente año. Según los analistas de la industria, se proyecta que el sector crezca a una tasa compuesta anual (CAGR) del 16.5 % entre 2024 y 2026, principalmente debido al aumento del turismo, el sólido crecimiento económico, mayores ingresos disponibles y la entrada de nuevas empresas internacionales.